Les producteurs
Fournisseurs de notre épicerie en Bretagne

La marmite bretonne

Une conserverie bio et familiale, installée dans le Golfe du Morbihan à Plougoumelen près de Vannes.

Leur matière première ? Uniquement des légumes et fruits frais, récoltés au fil des sommes.

Leur engagement ? Une entreprise engagée pour une alimentation durable (approvisionnement local sur toute la Bretagne, ingrédients bios, cuisine sur place sans additif, tranparence dans le circuit des produits).
Tout comme l’épicerie Les Pépites, la Marmite Bretonne a à coeur de rémunérer au prix juste ses producteurs.

Leurs produits ? Des purées, des soupes, des tartinables. A découvri aux Pépites l’épicerie de Plouhinec.

A découvrir aux Pépites l'épicerie de Plouhinec.
lamarmitebretonne.bzh

Confiserie Géromoise

Une entreprise de fabrication artisanale de bonbons des Vosges biologiques, aux huiles essentielles, au miel, aux plantes et arômes naturels (sans colorants).

Installée à Gérardmer, les bonbons des Vosges biologiques sont fabriqués par un artisan confiseur dans le respect de la tradition et des recettes d’antan.
Les produits de leur gamme vendus à l’épicerie Les Pépites sont tous fabriqués dans leurs ateliers, en étroite collaboration avec les producteurs bios vosgiens.

Leur matière première ? Que ce soit les plantes, les miels, les baies sauvages, ou encore l'huile essentielle de sapin, tous ces ingrédients nobles proviennent des montagnes Vosgiennes.

Leur engagement ? Oeuvrer au quotidien pour inscrire leur travail dans une logique d’éco-responsabilité profitant à tous, des producteurs locaux aux consommateurs : fabrication artisanale, ingrédients biologiques d’originie locale, des recettes séculaires, une politique d’achat respectueuse, des circuits courts, ...

Leurs produits ? Les authentiques bonbons des Vosges, les gommes bio, des Noursons gélifiés

A découvrir aux Pépites l'épicerie de Plouhinec.
confiserie-geromoise.fr

Max Daumin Epices

Amoureux de la nature, des plantes et de l’usage que l’on peut en faire en matière de gastronomie, Max Daumin s’est également passionné pour la cuisine, les épices et la botanique avec sa mère malgache.

C’est ainsi qu’il a développé le berlingot : pour permettre à chacun·e de cuisiner avec la richesse aromatique originelle d’une épice.

La matière première ? L’épice. Grâce au berlingot, elle est totalement hermétique Aucun échange gazeux, pas d’UV, pas d’éventation, pas d’oxydation, pas d’humidité. On ne gaspille pas ainsi l’épice car elle ne s’évente pas à la différence des pots classiques. Max Daumin utilise uniquement des épices brutes, non moulues.

L’engagement ? Max Daumin épices maîtrise le parcours de l’épice depuis son champ, sa plantation, son origine, son broyage, son conditionnement jusqu’au berlingot.

La sélection d’épices se fait directement auprès de producteurs du Mexique, Equateur, Népal, Vietnam, Madagascar, Sri Lanka, Inde, Hongrie, Guyane Française, Equateur, Colombie, Cambodge et France. Ceux-ci sont alors rémunérés au prix juste.

Les produits ? Le berlingot d’épice . Celui-ci permet un usage unique et facilité. D’un volume équivalent à une cuillère à café, elle parfume vos plats, selon votre goût, pour une recette de 4 à 6 personnes.
Fabriqué en FRANCE, la mouture et le conditionnement sont réalisé en interne, dans l’Ain Les fournisseurs de packaging, berlingots et boîtes sont dans un rayon de moins de 70km des ateliers Max Daumin Epices.

A découvrir aux Pépites l'épicerie de Plouhinec.
maxdaumin.com